A heure(s) perdue(s)

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Tic tac tic tac tic tac

L'heure tourne, le temps passe, et voilà maintenant 30 ans que je suis sur terre...Pour fêter l'occas' au bureau, rien de tel qu'un bavarois... Biscuit financier, mousse poire sous mousse framboise... Succès assuré!

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11 octobre 2007

Tarte aux clémentines, framboises et mascarpone

J'ai trouvé cette recette sur Marmiton (tarte à la mandarine et mascarpone), et même si je l'ai malheureusement laissé un chouia de trop au four (zut zut zut et zut), on l'a tous trouvé très bonne donc je vous en fais profiter! Ingrédients (pour 8 personnes):...

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25 septembre 2007

Flan à la noix de coco

Nous ne sommes plus que 3 à la maison ces prochains jours; cela arrive de temps en temps lorsque notre homme doit se déplacer pour le travail. Et hier soir, en tant que femme de maison bien élevée (;-), j'ai voulu préparer un petit dîner sympa pour que...

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28 août 2007

Bavarois aux mûres

Ce week-end nous avions du monde à manger pour le petit-déj/brunch, et comme c'était en plus à l'occasion d'un anniversaire, voici une bonne occasion pour mettre les petits plats dans les grands... Super, je m'en suis réjoui toute la semaine auparavant!...

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25 août 2007

Panna Cotta

Ca fait un moment que j'avais envie de faire des Panna cotta... A force de traîner sur le Web et de lire des recettes, je me suis dit que c'était une bonne occasion pour tester cette recette utilisant de la gélatine (je veux m'entraîner à travailler avec...

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17 août 2007

Petits soufflés au brocolis

Une recette très très sympa que j'ai adorée... Encore sortie du livre "Cuisine légère au quotidien", celui-là commence à devenir un vrai culte pour moi ;) Ingrédients:- 500g de brocolis- 2 oeufs- sel, poivre- 200 g fromage blanc- fromage de chèvre (bûche)...

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14 août 2007

Gaspacho de concombre

mmm... En voilà une recette qu'elle est bonne ;)! Encore issue du livre "Cuisine légère au quotidien" de Solveig Darrigo: Ingrédients pour 4 personnes (j'ai divisé les quantités par 2 pour un petit repas télé hier soir):- Un concombre de 500g- une gousse...

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6 août 2007

Charlotte poire-chocolat

mmm... Un bon petit dessert bien frais pour l'été! Facile et très pratique à préparer à l'avance. Ca vous dit? Ca ne m'étonne pas, moi aussi, dès que je l'ai vu sur Marmiton, mon coeur a craqué ;) Ingrédients (pour 6 personnes) : Mousse au chocolat :...

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1 août 2007

Tôt-fait aux mirabelles

Il fallait bien les ramasser, ces petites mirabelles qui nous faisaient de l'oeil à partir de notre parking... Et qu'est-ce qu'on en fait ensuite? Et bien après la sempiternelle tarte aux prunes, voici le tôt-fait aux mirabelles, recette issue du très...

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4 juillet 2007

Pain Ciabatta

C'est ma période à l'italienne vous allez dire! Mais non, mais non, c'est juste le hasard... Bref, voici mon premier essai de pain Ciabatta. Je pense que je n'ai pas fini d'en parler, il me faudra sans doute encore pas mal d'essais pour obtenir un pain...

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